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Teilleistung
Einführung in das Lebensmittelrecht [T-CHEMBIO-108091]
Teilleistungsart
StudienleistungLeistungspunkte
1.5Turnus
Jedes WintersemesterVersion
2Verantwortung
Einrichtung
- KIT-Fakultät für Chemie und Biowissenschaften
Bestandteil von
Veranstaltungen
| Kursnummer | Name | SWS | Typ |
|---|---|---|---|
| WS21 6627 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 1 | Vorlesung (V) |
| WS23 6627 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 1 | Vorlesung (V) |
| WS22 6627 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 1 | Vorlesung (V) |
Prüfungen
| Kursnummer | Name | Termine |
|---|---|---|
| WS21 71B108091-2 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 23.02.2023 - 04:00 |
| WS21 71B108091-2 | Einführung in das Lebensmittelrecht | |
| WS21 71B108091-2 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 23.03.2023 - 04:00 |
| WS21 71B108091-2 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 24.02.2022 - 04:00 |
| WS21 71B108091-2 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 28.03.2024 - 04:00 |
| WS21 71B108091-2 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 29.02.2024 - 04:00 |
| WS21 71B108091-2 | Einführung in das Lebensmittelrecht | 24.03.2022 - 04:00 |
Erfolgskontrolle(n)
Die Erfolgskontrolle besteht aus einer unbenoteten Klausur im Umfang von 60 min (Studienleistung).
Voraussetzungen
keine
Anmerkungen
LV 6627: EINFÜHRUNG IN DAS LEBENSMITTELRECHT
Lernziele:
Die Studierenden
- können die Bedeutung des Lebensmittelrechts für den Studiengang Lebensmittelchemie im Verhältnis zu anderen wissenschaftlichen Studiengängen einordnen
- verstehen den Organisationsaufbau und die Zusammenhänge der Europäischen Union unter besonderer Berücksichtigung der Lebensmittelbelange
- kennen die Grundsätze des EU-Rechts und die beiden wichtigsten europäischen und nationalen Lebensmittel-Rahmenvorschriften
- kennen den Aufbau bzw. die Strukturen der an der EU- und nationalen Lebensmittelüberwachung beteiligten Behörden
Inhalte:
- Bedeutung des Rechts für Lebensmittelchemiker
- Grundzüge der Europäischen Union (Geschichte, Struktur)
- Übersicht Recht und Vorschriften des Lebensmittelrechtes
EU-Recht (Primär- und Sekundärrecht)
Bundesrecht (nationales Recht)
Grundgesetz
Landesrecht (Recht der Bundesländer) - Rahmenvorschriften Lebensmittelrecht
- Basisverordnung Nr. 178/2002
- Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)
- Aufbau und Durchführung der Lebensmittelüberwachung
Arbeitsaufwand:
- Präsenzzeit: 15 h
- Vor- und Nachbereitung: 15 h
- Gesamt: 30 h (1 LP)
Literatur:
- Meyer – Lebensmittelrecht, C. H. Beck, Loseblatt, ISBN 978-3-406-43402-0
- Zipfel/Rathke – Lebensmittelrecht, C. H. Beck, Loseblatt, ISBN 978-3-406-39820-9
- Meyer/Streinz – LFGB Basis VO HCVO, Kommentar, C. H. Beck, ISBN 978-3-406-60084-5
- Lebensmittelrechts Handbuch – Loseblattausgabe, C. H. Beck, ISBN 978-3-406-41833-4
- LMR Lebensmittelrecht, EG-Lebensmittel-Basisverordnung, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch mit den wichtigsten Durchführungsvorschriften, C. H. Beck,
ISBN 978-3-406-65359-9 - Gerhard Dannecker, RA Dietrich Gorny, Ingrid Höhn, RA Thomas Mettke, Dr. Axel Preuß – LFGB, Kommentar zum Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch und weiteren zentralen lebensmittel- und futtermittelrechtlichen Vorschriften, Behrs, Loseblatt, ISBN 978-3-89947-090-1