WVTL02 Lebensmittelverfahrenstechnik
Koordination
Fakultät: Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik
Institut: Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik - Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik
Koordinator: Prof. Dr. Heike P. Schuchmann
Modulprüfung
Die Modulprüfung erfolgt in Form einer mündlichen Prüfung (45 Minuten) über alle Lehrveranstungen des Moduls.
Die Prüfungen werden einmal im Semester angeboten. Wiederholungsprüfungen sind zu jedem ordentlichen Prüfungstermin möglich.
Kurse im Modul
| Nr. | Veranstaltung | SWS | Sem. | LP | DozentIn |
|---|---|---|---|---|---|
| 22213 | Grundlagen der Verfahrenstechnik am Beispiel Lebensmittel I | 2/0 | W | 4 | Gaukel |
| 22214 | Grundlagen der Verfahrenstechnik am Beispiel Lebensmittel II | 2/0 | S | 4 | Gaukel |
| 22205 | Qualitätssicherung in der Lebensmittelverarbeitung | 1/1 | S | 4 | Schuchmann |
Anmerkungen
Die Veranstaltungen [22213] und [22214] geben eine Einführung in das Fachgebiet und erfordern keine verfahrenstechnischen Vorkenntnisse.